domingo, 5 de diciembre de 2010

Plato del dia lunes 06/12/10

Churrasco de cuadril con ensalada de papa y huevo o ensalada de 4 gusto                                                  $ 20,00

Milanesa caprece panceta mozzarella rodajas de tomate con
Pure o ensalada .
                                                                                  $ 25,00    

 
1/4  De pollo deshuesado con salsa de puerro  o a la plancha
ensalada lechuga tomate y choclo .
                                                                                  $ 20,00

Filet de merluza a la romana con puré mixto .
                                                                                  $ 20,00

Sorrentino de espinaca y calabaza con salsa bechamel o
Tomate natural .
                                                                                   $ 19,00

Ensalada fría de fideo tirabuzón rollos de jamón y queso
Tomate cherry albahaca champiñón tiras de morrón
                                                                                    $ 18,00

Vegetales salteados con tiras de jamón alverjas  y  tiras
De ave grillet .
                                                                                    $ 19,00
Tarta caprece                                                             $ 14,00
Tiras de vació al pan casero con lechuga y tomate con papas fritas .                                                                           $ 16,00

 
                  

miércoles, 17 de noviembre de 2010

Plato del dia miercoles 17 de noviembre del 2010


Peceto al vino blanco con papas noasett
                                                                                  $ 19,00

Matambre de pollo con ensalada rusa o de tres gustos
                                                                                  $ 18,00

albondiguitas a la campesina con arroz con azafrán
o puré .                                                                      $ 18,00

Ravioles caseros de espinaca y ave con salsa parisien o rosa                                                $ 18,00

Matambre casero relleno a la parrilla con papas españolas saborizadas o ensalada .
                                                                                $ 19,00

Churrasco de cuadril con puré o ensalada mixta
                                                                               $ 19,00                  

Ensalada Julia rucula tomate champiñón ralladura de queso cuadraditos de tostadas y toque crema .
                                                                               $ 18,00

Tarta de brócoli queso fresco y calabaza             $ 15,00
Con guarnición de ensalada                                $ 18,00


Lomito al pan lechuga tomate queso gratinado huevo con papas fritas
                                                                              $ 18,,00

      Flan budín de pan ensalada de fruta tartas dulces
                 

lunes, 15 de noviembre de 2010

Plato del dia martes 16-11-10

                       AV . SANTA  FE  4130  El que sabe comer sabe esperar
                         E-NAIL  Dulcineacafebar@gmail.com 
                      TEL  4-779-0762   O 15-33596488
      WWW La dulcinea de Palermo .blogspot.com

 1/2Bife de chorizo a la riojana panceta grillete arvejas papas española saborisada 
y un huevo frito
                                                                                                            $ 24,00

1/4De pollo deshuesado a la crema de espinaca con papas al natural     
                                                                                                            $ 21,00

1/4De pollo deshuesado a la plancha con puré mixto
o ensalada                                                                                          $ 19,00

Pastel de papa con carne especial salteada con cebollita morrón y especies 
gratinado al horno
                                                                                                           $ 19,00

Cima de ave rellena con jamón queso morrón al horno con arroz .
                                                                                                          $ 19,00

Raviolones de pollo y queso parmesano con salsa
Rosa o boloñesa .
                                                                                                           $ 18,00

Marinera de ternera a la romana con puré o batatas
Fritas.
                                                                                                           $ 18,00

Salpicón de ave  tomate cebolla morrón papas huevo
Y arroz  .
                                                                                                          $ 18,00

Tarta de calabaza mozzarella y albahaca                                        $ 15,00

Vació fileteado al pan lechuga tomate con papas o
 batatas fritas                                                                                      $ 16,00
Wwwladulcineade palermo .blogspot.com




miércoles, 10 de noviembre de 2010

Minutas - Prrilla - Cocina

                                        PROMOCIONES
                         MILA PIZZA DULCI GIGANTES       para 2                  para 3
Jamon y morron                                                             $ 42,00                $ 60,00  
Napolitana con guarnicion                                              $  42,00               $ 60.00
Fugazzeta con guarnicion                                            $  40,00               $ 60,00
Calabreza con guarnicion                                            $ 42,00                $ 60,00

POLLO entero adobado al horno con papas o ensalada                       $ 50,00
+ una pepsi de 11/2                                                                                  $ 57,00
 Asado a la parrilla adobado para dos con guarnicion                           $ 40,00

                                                            
                     MINUTAS     PARRILLA
Churrasco de cuadril con fritas o puré o ensalada                         $ 22,00
Asado de tira con fritas o puré o ensalada                                    $ 23,00
Bife de chorizo ½ con fritas o ensalada                                         $ 34,00
Bife de Lomo con ensalada o puré                                               $ 38,00
Matambrito tiernizado con puré, fritas o ensalada                         $ 23,00
2 Hamburguesas con papas fritas                                                 $ 20,00
Chivito al Plato: lomito, ensalada rusa, papas fritas, huevo frito      $ 28,00
Lechuga, zanahoria y remolacha, arvejas, morrones y jamón
Para dos                                                                                      $ 52,00
Milanesa de ternera con fritas, ensalada o puré                             $ 20,00
Milanesa de ternera                                                                      $ 16,00
Milanesa Super Napolitana DULCINEA con frita o puré              $ 28,00
Suprema sola                                                                               $ 17,00
Suprema con papas fritas o ensalada o puré                                  $ 22,00
Escalope de ternera a la Romana con puré  o papas fritas              $ 20,00
¼ Pollo a la parrilla con fritas o puré o ensalada                             $ 22,00
Filet de merluza con puré o fritas o ensaladas                                 $ 21,00
Tortilla de papa o verdura                                                              $ 20,00
Guarnición de puré o papas fritas                                                   $ 14,00
Porción de papas fritas o puré                                                        $ 16,00
¼ Pollo deshuesado al verdeo con papas                                       $ 26,00
¼ Pollo deshuesado a la crema de limón o mostaza con papas        $ 26,00
Matambre al roquefort con papas a la española                              $ 26,00
Vacio a la Parrilla c/fritas o ensalada                                               $ 23,00





             PARRILLA -BARBEQUE
Milanesa napolitana c/guarnicòn o ensalada x 2                              $ 50,00
Pamplona Uruguaya con papa rejilla                                              $ 26,00
Provoleta asada                                                                            $ 24,00
Provoleta rellena, tomate, aceitunas, jamòn                                    $ 32,00
Parrillada Dulcinea, para uno c/fritas                                              $ 55,00
Parrillada Dulcinea, para dos c/fritas                                              $ 75,00
Parrillada Dulcinea, (Chorizo, morcilla, chinchulìn, riñòn, asado,    
vacìo y pollo) para tres c/fritas -^Para 3 personas                          $ 95,00                 
Chinchulìn                                                                                     $ 15,00
Riñon                                                                                            $ 15,00
Matrimonio Chorizo y Morcilla                                                      $ 15,00
Papas fritas a caballo                                                                     $ 20,00

                                    COCINA
Lomo a la pimienta con papas a la crema                                  $ 40,00
Lomo al Champignon con papas noisette                                  $ 40,00
Escalope de lomo a la Marzala con papas noisette                  $ 36,00
Riñoncitos a la Provenzal con timbal de arroz                           $ 36,00
Milanesa de ternera a la Napolitana                                         $ 26,00
Suprema a la Napolitana con purè
Suprema a la Napolitana 
                                                          $ 20,00

                             
                          ENSALADAS - ESPECIALES

Pacifico Lechuga, tomate, remolacha, papa, zanahoria, huevo,      $ 30,00         
arveja, apio, morròn y cebolla.
De Atun: Atún, cebolla, lechuga, tomate y huevo                           $ 32,00
Magnífica: Con palmitos, jamón, queso, ananá, manzana rallada   
y zanahoria                                                                                   $ 34,00                     
Dulcinea; Palmitos, blanco de ave, papas, tomate, huevo duro,  
zanahoria y salsa golf                                                                    $ 32,00
Waldorf: Palmitos, nueces, manzana, apio y crema de leche           $ 34,00
La Rural: Lechuga, tomate, remolacha, papas, huevo, zanahoria,
arvejas, apio, morrón y cebolla                                                     $ 32,00
Cuartito Azul;  Lechuga, tomate, champignon, palmitos, jamón,
aceitunas negras                                                                           $ 34,00
Muñeca Brava: Palmitos, jamón, queso, ananá, manzana,
zanahoria                                                                                     $ 34,00
Mi Buenos Aires Querido: Palmitos, blanco de ave, papas, huevo,
tomate, zanahoria, salsa golf                                                         $ 32,00
Adios Muchachos: Palmitos, nueces, manzana, apio y crema
de leche                                                                                       $ 32,00
                          
                                   PASTAS - CASERAS
Ravioles - Ñoquis - Tallarines                                                      $ 20,00
Fileto - Crema - Pesto - Mixta                                                      
Estofado de Carne o Pollo                                                           $ 24,00
Lasagna Casera con Salsa a elecciòn                                           $ 26,00
Canelòn Casero de Verdura o Ricota y Jamón
(Salsa a Elección)                                                                         $ 20,00
Añolotis                                                                                       $ 20,00
Crepp                                                                                          $ 22,00

                              PLATOS FRIOS 
 Jamón cocido, porción con rusa                                               $ 22,00
Jamón crudo, porción                                                                $  19,00
Jamón crudo con ensalada rusa                                               $  26,00
Matambre casero , porción                                                      $  20,00
Matambre casero con ensalada rusa                                       $  24,00
Mayonesa de atùn             Med. $ 24.00            Grande         $ 30,00
Mayonesa de ave              Med. $ 24.00            Grande         $  30,00
Salpicón de ave                  Med. $ 24.00            Grande         $ 30,00
Lengua a la vinagreta                                                               $ 22,00
Ensalada rusa, porción                                                              $ 20,00
Fiambre surtido con ensalada rusa para dos                            $ 34,00
Tomate Relleno y ensalada rusa                  
        Con ave                                                                               $ 20,00
        Con atún
                                                                              $ 22,00

              PIZZA ARTESANAL TARTAS EMPANADAS  
                                                                                       Pizzeta   Mediana    Grande

Mozzarella: Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas            $ 7.00    $ 24,00      $ 30,00                    
verdes, orégano
Mozzarella con jamón: Salsa de tomate, mozzarella,          $ 8,00    $ 26,00      $ 34,00
jamón, aceitunas verdes, orégano
Anchoas color :Mozzarella rodajas de tomate fresco huevo
anchoa , aceituna Salsa de tomate, oregano                                     $ 28,00      $ 36,00
Mozzarella con jamón y morrones: Salsa de tomate,
mozzarella, jamón, morrones, aceitunas verdes, orègano   $ 9,00     $ 28,00      $ 36,00                
Romana; Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, morrones
aceitunas verdes, orègano                                                                $ 26,00      $ 34,00
Fugazza: Cebolla, aceite de oliva, pimienta, orègano          $ 5,00     $  18,00     $ 25,00               
Pizzaiola: Salsa de tomate, ajo, queso rallado, oliva,
queso mantecoso                                                             $ 8,00      $ 25,00      $ 30,00
Napolitana: Salsa de tomate, mozzarella, rodajas de
tomate natural, aceite de oliva, ajo, orégano                      $ 9,00      $ 26,00     $ 34,00
Con Jamón: Idem con agregado de jamón cocido                             $  28,00     $ 36,00                          
Champiñones mozzarella ajo perejil salsa de tomate , oregano           $  34,00     $ 44,00
Calabresa; Salsa de tomate picante, longaniza calabresa,                    
mozzarella, tomates en rodajas.                                                        
$ 30,00      $ 40,00 
Al Roquefort: Salsa de tomate, base de mozzarella, queso
roquefort, aceitunas negras, orégano                                                  $ 26,00      $ 34,00
De Palmitos; Salsa de tomates, mozzarella, palmitos, salsa
golf, aceitunas verdes, orégano                                                          $ 34,00      $ 44,00
DULCINEA: Rodajas de tomate, palmitos, jamón, morrones,
salsa golf, queso mantecoso                                                               $ 35,00      $ 45,00
Fugazzeta: Mozzarella, cebolla, aceite de oliva y orégano                    $ 26,00      $ 32,00
Especial: Idem común, jamón                                                             $ 30,00       $ 40,00
Fainá: porción                                                                                                       $ 4,00
Verdura: Espinaca, salsa blanca, queso rallado                                   $ 27,00       $ 38,00
  Plaza Italia Mozzarella, penceta rodajas de tomate huevo frito salsa 
  Kechup                                                                                           $ 32,00       $ 4,00  
                                     SUPER EMPANADAS CASERAS
Carne - Carne Picante - Verdura - Pollo - Jamón y queso
Roquefort - Queso y Cebolla                                    cada una                              $   4,00
Docena de Empanadas                                                                                         $ 46,00
        
                                               TARTAS CASERAS 
Tarta Pascualina, choclo, queso y salsa blanca                                               $ 16,00
Tarta de Jamón y queso y huevo o pollo, tomates y salsa blanca                  $  17,00              
Calzone                                                                                                               $ 17,00
Calabaza y queso, verdura y calabaza                                                             
$ 15,00
            UN PASAJE RAPIDO PARA PICAR UN SANDWICH
Chivito Uruguayo: Pan catalán, lomo, lechuga, tomate,
Panceta grillet y un huevo frito, mayonesa con fritas.                                             $ 28,00

Chivito Canadiense: Pan catalán, lomo jamón, grillado, lechuga,
tomate, morrón, mayonesa y queso gratinado con fritas.                                       $  28,00 

Lomito Solo                                                                                                        $  20,00

Lomito completo con guarnición de fritas                                                              $  30,00

Hamburguesa lechuga y tomate:                                                                           $  13,00

Hamburguesa con queso o jamón:                                                                        $  15,00

Hamburguesa completa con guarnición de fritas:                                                    $ 22,00

Milanesa al pan lechuga y tomate:                                                                          $ 17,00

Milanesa completa con guarnición de fritas:                                                            $ 23,00

Churrasco de Pollo al pan, lechuga y tomate con fritas                                            $ 22,00




                                                  BEVIDAS


Flan
Ensalada de frutas
Budìn de pan
Tiramissu
Tartas

Coca 600cc   $ 6.00            1 ½ Litro $ 12,00         2 ¼ litro $  14.00
Quilmes de LTR   $ 14,00  Estella Artois LTR    $ 18,00
Vino 3/4 vasco viejo  $ 14,00   Lopez 3/4    $ 20,00    

Un pasaje rapido para picar un sandwich

Chivito Uruguayo: Pan catalán, lomo, lechuga, tomate,
PancCeta grillet y un huevo frito, mayonesa con fritas.                   $ 28,00

Chivito Canadiense: Pan catalán, lomo jamón, grillado, lechuga,
tomate, morrón, mayonesa y queso gratinado con fritas.                 $ 28,00

Lomito Solo                                                                                  $ 20,00

Lomito completo con guarnición de fritas                                        $ 30,00

Hamburguesa con queso o jamón:                                                  $ 15,00
Hamburguesa lechuga y tomate:

Hamburguesa completa con guarnición de fritas:                              $ 22,00

Milanesa al pan lechuga y tomate:                                                    $ 17,00

Milanesa completa con guarnición de fritas:                                     $ 23,00

Churrasco de Pollo al pan, lechuga y tomate con fritas                     $ 22,00

Legales.

El local gastronómico de Álvaro Javier Machado, La Dulcinea de Palermo cuenta con la posibilidad  de realizar consultas legales y diagnóstico de situación profesional, sin costo
Su cuerpo de abogados, a cargo del Dr. Diego Germán García, desde el teléfono 4962-1612, dará respuestas y réplicas selectivas a los conflictos de turno.

Franquicias

La franquicias son el elemento mas contundente del crecimiento patrimonial de la nueva era.

Si bien La Dulcinea de Palermo ostenta un manejo personalizado, el señor Álvaro Javier Machado se constituye en el asesor constitutivo  principal de cada franquiciado.

El consultor de crecimiento expansivo -a cargo-  es el señor Daniel Alberto Díaz y, su medio de contacto es:
alianza1532337968@gmail.com
teléfono: 4599-4062.