Cocineros

A manera de  vivir fantasía y la realidad, encontramos en la notable profesión de los cocineros Luis Rodo y Julia Imoberdoff el delicado placer de los platos que ofrecen.

En cierta forma, estos dos artistas consagrados en la cocina internacional, imprimen diariamente -en el espíritu- de cada comensal el mapa de lo inolvidable de cada lugar que representa cada uno de los platos ofrecidos.

Durante 2011 se agregrá al menú:
la parrillada de verduras, la carta braille, los platos kosher, la comida celíaca, y la pasteleria para diabéticos.

Digamos que es para no perderselo. "La Dulcinea de Palermo" tiene en sus artesanos de cocina, la sutileza de los versos de Vulcano y la delicadeza de los Cantos  de Homero.